cellofish

东堂尽八的日记

 

2011年7月22日

 

隼人来的时候，我正在帮厨师长一起准备客人们下午的茶点。

不知这小子说了些什么花言巧语，母亲居然高高兴兴地把他领进了厨房。直线鬼一进门，立即奔到我面前，开口第一句话就是：

“真香啊！什么馅儿的？”

气得我差点把装糯米粉的盆子扣他脑袋上。

还好看到母亲正笑盈盈地站在旁边，我才收住了手。随后，母亲去别处忙碌了，大眼睛的直线鬼就在旁边一动不动地看我做着点心。

最近一段时间，母亲常会来找我帮忙。不是帮她去收拾衣料，就是去库房清点库存。她总是一副急迫的表情，说着尽八快来帮我，不然就麻烦大了。我明白她是不想让我闲下来胡思乱想，所以故意找了些专注又耗时的事情给我做。对此我并没有点破，但仍心存感激。

专注的劳作的确是治愈心灵的良方。把身心投入到手中的活计里，就能暂时忘却一切烦恼。

我正在做的是东堂庵的招牌甜点“眠之山”，据说从建店伊始就闻名四方。按照旅馆的规矩，每天下午，都会给留在房间里的客人奉上茶点，一般是一碗煎茶配上和果子。茶的品种会因时令而改变，点心的种类则会尽量做到每天都不同。尽管东堂庵的和式点心做得都不错，但最受客人们欢迎的，还是“眠之山”。说是“在别处没有体验过的滋味”，或是“每天都想吃到这种点心”，再或是“是否能装盒作为土产带回去”。也曾有不少客人，到了旅馆说不是要住店，只想问问哪里能够尝尝著名的“眠之山”。

“眠之山”看起来很简单，但做起来其实很费功夫。它是一块山形的小点心，外层是常温下的抹茶糕，颗粒细腻，微微带苦，入口即化。轻轻咬破表层，里面马上会涌出温热的红豆蜜糖馅心，呈半流质状，形态就像火山口流出的岩浆。但如果只是这样，“眠之山”就不会那么特别了。这个点心最有意思的地方，是在最中心的位置，藏了一小块非常苦的抹茶馅心，而且是冰冰凉的口感。在尝到的一瞬间，会被馅内的温差和苦与甜的对比所震撼到。但点心不大，吃到抹茶馅的时候也就吃完了，只留下了印象深刻的回味。

“眠之山”做起来考验手速和技巧，不易保存，只能现做现吃。可能也是因为不容易吃到，才显得更为珍贵。

小卷当年第一次来我家，我特意跟厨房打了招呼，到店的欢迎茶点就上了“眠之山”。那时我和小卷只是普通朋友，但身为主人，特别想让他见识到旅馆完美的一面。为此，我帮他安排了二楼带私汤的古雅客房，从窗口能眺望到苍翠的山峦。

坐在窗口的茶几前，我看着小卷边吃茶点，一边新奇地四处环顾。但他吃完“眠之山”的时候，却停了下来。

“东堂，这是什么点心？”

“哈哈小卷！这就是东堂庵引以为豪的‘眠之山’啊！怎么样？有趣吧？好吃吧！”

小卷有一种若有所思的表情，过了片刻才回答我。

“与其说是好吃，不如说是感动吧。”

“哎？小卷的形容好特别！”

“嗯，怎么说呢，”小卷低头盯着煎茶，一边下意识地用吃点心的小木叉在空盘子里画圈。我能看见他的睫毛细细长长的，一眨一眨。

“一开始吃的时候，就想‘是个好吃的红豆抹茶点心啊’。然后温温的红豆馅涌出来，应该是在模拟箱根的火山吧。最后才咬到特别醇厚的抹茶馅，又苦又冰，中和了刚才的甜度。最后的口感，仿佛在揭示着什么。我有一种‘这才是山的灵魂’这样的奇怪想法，忽然就觉得很感动。”

是的，我也很感动。从小吃到大的自家点心，那是我第一次遇到感受完完全全相同的评价。想来当时小卷的一举一动，已经在我心里撒下了种子。

喜欢一个人，有时就像泥土中的作物。被悄无声息地投入微小的种子，慢慢在地下膨胀，一夜春雨后才冒出了遍地的绿芽。

 

我给隼人装了四块“眠之山”，自己也来了一块，又倒了两杯热茶，拿托盘搬到了我房间里。

看新开隼人吃东西是一种乐趣。他对食物，尤其是甜食，有一种可怕的专注力。那种聚精会神的程度，估计是旷世高僧才能修炼到的境界，真正做到了物我两忘。

等新开吃饱喝足，他才像刚刚想起眼前还有我这个朋友。

“尽八，太好吃啦！多谢款待！”

后面跟了一句：“我这就告辞。”

“咦？这么快就走了？混蛋，你就是大老远特地跑来吃点心吗？”

隼人笑了起来，让人根本没法揍他。

“我是来看你的嘛，还是被召唤的呢！”

父亲到底给我多少朋友打了电话啊！

隼人又正色道：“尽八你现在啊，既然能做出这么好吃的点心，那么肯定已经不需要劝慰了。身为老友，心里一万个踏实。”

“你是肚子里吃得一万个踏实了吧！”

我嘴上嘲笑着他，作势要捶打他的肚子，心里满是暖意。

“对了还有件事，”他掏出了一个小纸袋，上面印着个音符。“这个麻烦转交给靖友，拜托了！”

“这是什么啊？荒北也要来？”

“是吉他的琴弦。对的，靖友好像是今天晚上过来。”

“那你等几小时，自己给他好了。”

“不行，不行，”隼人连忙摆手，“我也想见靖友，但是明天一早有门考试。而且，我打的游戏今晚夏活要结束了，我要赶紧回去在半夜前通关。”

我只能朝直线鬼翻白眼了。

到旅馆玄关的时候，母亲已经准备好了一盒栗子羊羹，让隼人带上。换好鞋，在接近傍晚的逆光中，隼人对我做了个久违的“BQN”。

“裕介君一定会回来的！”

我头一次知道，原来夏天的夕阳也可以这么耀眼。

 

晚上荒北真的来了，一起吃了晚饭，还喝了几杯自家酿制的清酒。他絮絮叨叨说了很多，也让我不禁对他聊了不少。果然，有些纠结的想法和念头说出口之后，心里就舒服了。似乎是好久没有这样安心的晚餐了。

拿到我转交的琴弦时，荒北有些吃惊。

“我只在推特上吐槽了一句琴弦断了最近好不顺，那个死胖子怎么那么快就买好了！”

 

荒北走后，我接到了千叶打来的电话，是小卷的母亲。她说她在整理带去的小卷的东西，发现了一个不寻常的空盒子。

我稍微犹豫了几秒钟。

“是的，没错，的确是我。”

听着电话那头的疑问，我如此作答。

 

TBC.